Soupe de lentilles corail au thermomix
Soupe de lentilles corail au thermomix

Soupe de lentilles corail au thermomix

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Soupe de lentilles corail au thermomix. Voici une délicieuse recette de soupe de lentilles corail, simple et facile à réaliser au thermomix.
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Ingrédients

100 g d’oignon ( épluchés et coupés en deux )

    15 g d’huile d’olive

      350 g de carottes ( épluchées et coupées en grosse rondelles )

        3 brins de persil

          200 g lentilles corail

            un cube de bouillon cube de légumes

              600 g d’eau

                sel, poivre

                • Préparation

                Instructions

                Dans le bol de votre thermomix, ajouter les oignons et mixer pendant 6 secondes à la vitesse 5. Racler les bords du bol

                  Ensuite ajouter l’huile d’olive et faire chauffer pendant 3 minutes, 70°C à la vitesse 1.

                    A la sonnerie, ajouter les carottes, le persil, le bouillon cube, les lentilles corail, l’eau, saler et poiver.

                      Programmer durant 16 minutes, température varoma à la vitesse 1.

                        Enfin mixer le contenu du bol durant 40 secondes à la vitesse 9.

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