Soupe de lentilles corail au thermomix
Soupe de lentilles corail au thermomix

Soupe de lentilles corail au thermomix

Soupe de lentilles corail au thermomix. Voici une délicieuse recette de soupe de lentilles corail, simple et facile à réaliser au thermomix.

Ingrédients

100 g d’oignon ( épluchés et coupés en deux )
    15 g d’huile d’olive
      350 g de carottes ( épluchées et coupées en grosse rondelles )
        3 brins de persil
          200 g lentilles corail
            un cube de bouillon cube de légumes
              600 g d’eau
                sel, poivre
                • Préparation

                Instructions

                Dans le bol de votre thermomix, ajouter les oignons et mixer pendant 6 secondes à la vitesse 5. Racler les bords du bol
                  Ensuite ajouter l’huile d’olive et faire chauffer pendant 3 minutes, 70°C à la vitesse 1.
                    A la sonnerie, ajouter les carottes, le persil, le bouillon cube, les lentilles corail, l’eau, saler et poiver.
                      Programmer durant 16 minutes, température varoma à la vitesse 1.
                        Enfin mixer le contenu du bol durant 40 secondes à la vitesse 9.

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