Mousse de mascarpone à la vanille au thermomix
Mousse de mascarpone à la vanille au thermomix

Mousse de mascarpone à la vanille au thermomix

Mousse de mascarpone à la vanille au thermomix. Voici un délicieux dessert de mousse de mascarpone à la vanille, facile à réaliser au thermomix.

Ingrédients

250 g mascarpone
    45 g sucre
      3 blancs d’oeufs
        1 c. à café rase poudre de vanille
          Quelques fraises ou framboises pour la décoration

            Instructions

            Insérer le fouet.
              Dans le bol de votre thermomix, ajouter les blancs d’oeufs et fouetter 6 minutes vitesse 3,5. Réserver dans un récipient.
                Mettre dans le bol de votre thermomix, le sucre et pulvériser durant 30 secondes à la vitesse 10.
                  Ajouter la mascarpone et la vanille, mélanger durant 1 minute à la vitesse 4.
                    Insérer le fouet.
                      Fouetter pendant 1 minute à la vitesse 3.
                        Incorporer délicatement cette préparation avec les blancs d’oeufs en neige et mélanger doucement à l’aide de la spatule.
                          Verser dans des ramequins et placer minimum 2 heures au frigo avant de servir.
                            Au moment de servir décorer vos ramequins avec quelques framboises.

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