Soupe Crémeuse de Boulettes de Poulet au Thym au Thermomix : Un Festin Réconfortant
Bienvenue dans notre univers culinaire, où la chaleur d’une soupe réconfortante rencontre la délicatesse des boulettes de poulet. Aujourd’hui, nous partageons la recette d’une Soupe de Boulettes de Poulet à la Crème, parfumée au thym et préparée avec votre Thermomix. Plongez dans un bol de douceur et de saveurs. Prêts à vous régaler ? Suivez-nous pour cette expérience gustative délicieuse.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 500g de poulet haché,
- 1 oignon, finement haché,
- 2 gousses d’ail, émincées,
- 2 cuillères à soupe de thym frais,
- 1 litre de bouillon de poulet,
- 200ml de crème fraîche,
- 2 cuillères à soupe de beurre,
- Sel et poivre, selon votre goût,
Préparation de la recette de la Soupe Crémeuse de Boulettes de Poulet au Thym au Thermomix :
- Dans un saladier, mélangez le poulet haché, l’oignon, l’ail, le thym frais, le sel et le poivre pour former des boulettes de la taille d’une noix.
- Dans le bol du Thermomix, faites fondre le beurre à 100°C, vitesse 1, pendant 2 minutes.
- Ajoutez les boulettes de poulet dans le bol et faites-les dorer à 120°C, vitesse 1, pendant 5 minutes.
- Incorporez le bouillon de poulet, puis faites cuire à 100°C, vitesse 1, pendant 10 minutes.
- Versez la crème fraîche dans le bol et mixez à vitesse 4 pendant 20 secondes, jusqu’à obtenir une soupe crémeuse.
- Rectifiez l’assaisonnement avec sel et poivre, si nécessaire.
- Servez chaud, saupoudré de thym frais pour une touche de fraîcheur.
