Soupe Crémeuse au Panais au Thermomix : Douceur et Gourmandise en Un Bol
Laissez-vous séduire par une soupe crémeuse au panais, simple et facile à préparer. Un mélange onctueux de saveurs à déguster en famille.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 500 g de panais, épluchés et coupés en morceaux,
- 1 oignon, émincé,
- 2 pommes de terre, pelées et coupées en dés,
- 1 litre de bouillon de légumes,
- 200 ml de crème fraîche,
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive,
- Sel et poivre, au goût,
- Persil frais, pour la garniture (facultatif),
Préparation de la recette de Soupe Crémeuse au Panais au Thermomix :
- Dans votre Thermomix, faites chauffer l’huile d’olive à 100°C pendant 3 minutes à vitesse 1.
- Ajoutez l’oignon émincé et faites-le revenir à 100°C pendant 3 minutes à vitesse 1.
- Incorporez les morceaux de panais et de pommes de terre. Mixez-les à 100°C pendant 5 minutes à vitesse 1.
- Versez le bouillon de légumes dans le bol et réglez votre Thermomix à 100°C pendant 15 minutes à vitesse 1.
- Ajoutez la crème fraîche, du sel et du poivre selon votre goût. Mixez le tout à vitesse 10 pendant 1 minute, pour obtenir une texture crémeuse.
- Servez chaud, garni de persil frais si désiré.
