Soupe Crémeuse à l’Ail au Thermomix : Un régal onctueux qui réchauffe le cœur
Régalez-vous avec notre délicieuse recette de Soupe Crémeuse à l’Ail. Une soupe onctueuse et réconfortante qui réchauffe le cœur.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 2 têtes d’ail entières,
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive,
- 1 oignon, haché,
- 4 pommes de terre, pelées et coupées en dés,
- 1 litre de bouillon de légumes,
- 200 ml de crème épaisse,
- Sel et poivre, au goût,
- Ciboulette fraîche, pour la garniture,
Préparation de la recette de Soupe Crémeuse à l’Ail au Thermomix :
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Coupez le haut des têtes d’ail pour exposer les gousses. Placez-les dans une feuille d’aluminium, arrosez d’huile d’olive, puis refermez la feuille d’aluminium. Enfournez pendant 45 minutes jusqu’à ce que l’ail soit tendre et doré.
- Dans le bol du Thermomix, ajoutez l’ail rôti, l’oignon, les pommes de terre et le bouillon de légumes. Mixez à vitesse 10 pendant 10 secondes, puis cuisez à 100°C pendant 15 minutes à vitesse 2.
- Ajoutez la crème épaisse, le sel et le poivre, puis mixez à vitesse 10 pendant 1 minute pour obtenir une soupe crémeuse.
- Servez la soupe dans des bols individuels, garnissez de ciboulette fraîche et dégustez.
