Soupe aux poireaux. Laissez-vous séduire par la douceur et la délicatesse de cette soupe maison, un réconfort chaud et savoureux.
Ingrédients pour 8 portions :
- 5 poireaux,
- 4 grosses pommes de terre,
- 1 oignon,
- Sel et poivre,
Préparation de Soupe aux poireaux :
- Pour commencer, lavez les poireaux et coupez-les en rondelles.
- Épluchez l’oignon et émincez-le. Ensuite, lavez les pommes de terre, épluchez-les et coupez-les en morceaux.
- Dans un faitout à feu doux, faites revenir l’oignon, puis ajoutez les poireaux et les pommes de terre. Recouvrez le tout d’eau et faites cuire à feu doux et à couvert pendant 20 à 30 minutes (ajustez le temps de cuisson si nécessaire).
- Enfin, mixez la préparation et assaisonnez-la à votre goût.
- Si besoin, réchauffez-la à feu doux avant de servir.
- Votre plat est maintenant prêt !
