Crème de lentilles corail curry coco
Préparation: 10 min
Cuisson: 25 min
Portion(s): 4

Crème de lentilles corail curry coco

Voici la recette pour faire une crème de lentilles corail curry coco avec votre Thermomix sans peine, la préparation prend environ 35 minutes.

Ingrédients :

  • 1 oignon
  • 3 carottes
  • 1 gousse d’ail
  • 150g lentilles corail
  • 750g d’eau
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • 200g lait de coco
  • curry à discrétion

Préparation :

D’abord mettre dans le bol l’oignon coupé en deux, les carottes coupées en tronçons et la gousse d’ail. Et mixer 5 sec à la vitesse 5.
Ensuite ajouter les lentilles avec le reste des ingrédients sauf le lait de coco et le curry et programmer 25 min à 100°C à la vitesse 1.
Puis mixer 20 sec à la vitesse 8.
Après ajouter le lait de coco et le curry selon votre goût.
Ensuite mixer 10 sec à la vitesse 5.
Enfin goûter et rectifier l’assaisonnement si nécessaire (rallonger d’eau selon votre goût).

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