muffin pépite de chocolat
Préparation: 10 min
Cuisson: 30 min
Portion(s): 4

Muffin pépite de chocolat

Voici la recette pour faire des muffin pépite de chocolat avec votre Thermomix sans peine, la préparation prend environ 40 minutes.

Ingrédients :

  • 150g de beurre
  • 1100g de chocolat en morceaux
  • 2 œufs
  • 140g de sucre
  • 300g de farine ( ou 200g de farine +100g de maïzena)
  • 1 pincée de sel
  • 300g de lait
  • 1 sachet de levure chimique.

Préparation :

D’abord préchauffer le four à 180°C.
Ensuite mettre le chocolat dans le bol et râper 6-10 secondes à la vitesse 5.
Après transvaser dans un récipient et réserver.
Puis mettre le beurre, les œufs, le sucre, la farine, le sel, le lait et la levure.
Et mixer 30 secondes à la vitesse 5.
Ensuite ajouter le chocolat.
Et mélanger 15 secondes au sens inverse à la vitesse 4.
Puis verser la préparation dans des moules à muffins.
Après enfourner pour 20 à 30 minutes selon les fours
Enfin laisser refroidir avant de démouler.

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