Sauce Citron Vert et Cacahuètes au Thermomix: Élégance Exotique en un Tour de Main
Découvrez une explosion de saveurs exotiques avec notre recette de Sauce au Citron Vert et aux Cacahuètes. Une symphonie de goûts qui éveillera vos plats en un instant. Suivez ces étapes simples pour une expérience culinaire pleine de fraîcheur et de délice.
Ingrédients pour 6 personnes:
- 100g de cacahuètes non salées,
- 2 gousses d’ail,
- 1 piment rouge, épépiné,
- 1 botte de coriandre fraîche,
- Le jus de 4 citrons verts,
- 2 cuillères à soupe de sauce soja,
- 1 cuillère à soupe de miel,
- 80ml d’huile d’arachide,
- Sel et poivre, selon votre goût,
Préparation de la recette de Sauce Citron Vert et Cacahuètes au Thermomix:
- Dans le bol du Thermomix, hachez les cacahuètes, l’ail, le piment et la coriandre pendant 10 secondes à la vitesse 7.
- Ajoutez le jus de citron vert, la sauce soja, le miel, l’huile d’arachide, le sel et le poivre. Mixez à la vitesse 5 pendant 15 secondes.
- Racler les bords du bol, puis mixez à nouveau à la vitesse 7 pendant 10 secondes, jusqu’à obtention d’une consistance lisse.
- Rectifiez l’assaisonnement selon votre goût.
- Transvasez la sauce dans un récipient et réfrigérez avant de servir.
