Salade de Quinoa aux pois gourmands au thermomix. Découvrez la recette de Salade de quinoa aux pois gourmands au thermomix facile à réaliser.
Ingrédients pour 4 personnes :
200 g de quinoa,
1000 g d’eau,
250 g de pois gormands,
75 g d’oignon rouge ciselé,
150 g de feta en cubes,
25 feuilles de menthe fraîche,
50 g d’huile d’olive,
Jus de 1 citron jaune,
Une pincée de piment,
Sel et poivre moulu,
Préparation :
Commencez par placer le quinoa dans le panier cuisson, puis rincez-le.
Versez l’eau dans le bol de votre thermomix et insérez le panier cuisson.
Programmez à vitesse 2 durant 10 minutes à température Varoma. Mélangez le quinoa dans le panier cuisson à l’aide d’une spatule.
Placez les pois gourmands dans le Varoma et installez-le, puis réglez à vitesse 2 durant 10 minutes à température Varoma.
Ensuite, retirez le panier cuisson et le Varoma, puis passez les pois gourmands sous l’eau froide.
Lavez et séchez le bol puis mettez-y le menthe, l’huile d’olive, le jus de citron, le piment, le sel et le poivre.
Programmez à vitesse 6 durant 5 secondes afin d’obtenir une sauce.
Mélangez les pois gourmands avec le quinoa, l’oignon, la feta et la menthe.
Arrosez votre préparation de la sauce et mélangez bien le tout.
Servez et régalez-vous.
