Salade de courgettes et carottes à l’ail et au gingembre au thermomix. Découvrez la recette de Salade de courgettes et carottes à l’ail et au gingembre au thermomix.
Ingrédients pour 4 Portions :
3 carottes,
1 courgette,
3 gousse d’ail,
1 cm de gingembre frais râpé,
4 c à soupe de Parmasan en copeaux,
Poivre,
Le jus d’1/2 citron,
10g d’huile d’olive,
Sel,
1 pincée de piment d’Espelette,
15 tomates cerises,
Préparation :
Mettre les carottes coupée en morceaux dans le bol du thermomix, la courgette coupée en morceau, les gousses d’ail, le gingembre et le parmesan puis mixer 5sec/Vit.7.
Transvaser dans un saladier et réserver.
Ajouter le sel dans le bol du thermomix, le poivre, le piment d’Espelette, le jus de citron et l’huile d’olive puis mélanger 15sec/Vit.3.
Ajouter l’assaisonnement à la salade.
Réserver 1h au frais avant de servir. Rectifier l’assaisonnement si besoin au moment de servir et ajouter les tomates cerises coupées en deux.
