Salade de courgettes et carottes à l’ail et au gingembre au thermomix

Salade de courgettes et carottes à l’ail et au gingembre au thermomix. Découvrez la recette de Salade de courgettes et carottes à l’ail et au gingembre au thermomix.

Ingrédients pour 4 Portions :

3 carottes,

1 courgette,

3 gousse d’ail,

1 cm de gingembre frais râpé,

4 c à soupe de Parmasan en copeaux,

Poivre,

Le jus d’1/2 citron,

10g d’huile d’olive,

Sel,

1 pincée de piment d’Espelette,

15 tomates cerises,

Préparation :

Mettre les carottes coupée en morceaux dans le bol du thermomix, la courgette coupée en morceau, les gousses d’ail, le gingembre et le parmesan puis mixer 5sec/Vit.7.

Transvaser dans un saladier et réserver.

Ajouter le sel dans le bol du thermomix, le poivre, le piment d’Espelette, le jus de citron et l’huile d’olive puis mélanger 15sec/Vit.3.

Ajouter l’assaisonnement à la salade.

Réserver 1h au frais avant de servir. Rectifier l’assaisonnement si besoin au moment de servir et ajouter les tomates cerises coupées en deux.

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