Recette facile de purée de patate douce au Thermomix – Un accompagnement coloré et savoureux en un clin d’œil
Préparez facilement un accompagnement coloré et savoureux avec cette recette de purée de patate douce au Thermomix. La patate douce, riche en nutriments, se transforme en une purée lisse et veloutée, idéale pour accompagner vos plats principaux avec une touche de douceur.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 1,2 kg de patates douces,
- 60 g de beurre,
- 120 ml de lait chaud,
- Sel et poivre selon votre goût,
- Facultatif : épices comme la muscade ou la cannelle pour assaisonner la purée,
Préparation de la Recette facile de purée de patate douce au Thermomix
- Épluchez les patates douces et coupez-les en morceaux de taille uniforme.
- Placez les morceaux de patates douces dans le panier de cuisson du Thermomix. Ajoutez 500 ml d’eau dans le bol du Thermomix.
- Insérez le panier de cuisson avec les patates douces dans le bol. Verrouillez le couvercle.
- Programmez le Thermomix pendant 25 minutes, à la température Varoma et à la vitesse 1.
- Vérifiez la cuisson des patates douces en les piquant avec une fourchette. Elles doivent être tendres.
- Retirez le panier de cuisson avec les patates douces et videz l’eau du bol.
- Replacez les patates douces cuites dans le bol du Thermomix. Ajoutez le beurre, le lait chaud, le sel, le poivre et les épices (facultatif).
- Mixez le tout pendant 20 secondes à vitesse 4, en augmentant progressivement jusqu’à la vitesse 7, jusqu’à obtenir une purée lisse et homogène.
- Goûtez la purée et ajustez l’assaisonnement si nécessaire.
- Versez la purée de patate douce dans un plat de service et servez chaud.
- Vous pouvez accompagner cette délicieuse purée de patate douce avec des viandes, des volailles, ou des légumes selon vos préférences. Bon appétit !
