Purée de chou-fleur

Purée de chou-fleur. Découvrez la recette de Purée de chou-fleur simple et facile à réaliser.

Une succulente purée maison à base de chou-fleur, rapide et facile à préparer. Un vrai délice !

Ingrédients pour 4 portions :

  • 1 chou-fleur,
  • 20cl de lait,
  • 20g de beurre,
  • 1 pincée de noix de muscade râpée,
  • Sel et poivre,

Préparation :

  • Lavez bien le chou-fleur et détaillez-le en fleurons, pour les faire cuire dans une casserole ou une cocotte d’eau bouillante pendant 15 minutes.
  • Egouttez et mixez le chou-fleur avec le lait, le beurre, la muscade, le sel et le poivre.
  • Ajoutez un peu d’eau de cuisson si nécessaire pour rendre la purée plus liquide.
  • Servez la purée bien chaude et régalez-vous.
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