Purée de carotte au cumin au thermomix

Purée de carotte au cumin au thermomix. Découvrez la recette de Purée de carotte au cumin au thermomix simple et facile à réaliser.

Ingrédients pour 6 personnes :

500 g de carottes,

400 g de pommes de terre à purée,

200 g de lait,

100 g de crème entière liquide,

50 g de beurre,

1 cuillère à café de sel,

1 cuillère à café rase de cumin,

Une pincée de poivre,

Préparation :

Commencez par éplucher les carottes et les pommes de terre, puis coupez-les en morceaux et mettez-les dans le bol de votre thermomix.

Insérez le fouet et ajoutez dans le bol le lait, la crème, le beurre en morceaux, le sel et le cumin.

Programmez à vitesse 1 en sens inverse durant 20 minutes à 100°C en remplaçant le gobelet doseur par le panier cuisson.

Ensuite, réglez à vitesse 4 durant 20 secondes si vous souhaitez avoir une consistance plus lisse.

Rectifiez l’assaisonnement en sel et ajoutez une pincée de poivre.

Servez et régalez-vous.

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