Pommes de terre farcies aux champignons
Préparation: 10 min
Cuisson: 30 min
Portion(s): 10

Pommes de terre farcies aux champignons

Voici la recette pour faire des pommes de terre farcies aux champignons avec votre Thermomix sans peine, la préparation prend environ 40 minutes.

Ingrédients :

  • 4 pommes de terre à chair ferme
  • 125g de champignons
  • 1 gousse d’ail
  • 40g de parmesan râpé
  • 10g de beurre
  • Huile d’olive, Sel, poivre, persil, paprika

Préparation :

D’abord préchauffer le four à 180°C.
Ensuite laver les pommes de terre, les couper en deux et les creuser.
Puis badigeonner les demi pommes de terre d’huile d’olive et saler et poivrer, puis réserver.
Après dans le bol, placer l’intérieur des pommes de terre avec les champignons, la moitié du parmesan, l’ail, le persil, le paprika, du sel et du poivre.
Ensuite mixer 10s à la vitesse 8.
Puis farcir les demi pommes de terre de ce mélange.
Après parsemer de noisettes de beurre.
Ensuite couvrir de papier alu et cuire 30mn.
Enfin ôter le papier, et cuire une vingtaine de minutes supplémentaires.
Finalement parsemer du parmesan restant et servir.

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