caramel maison
Préparation: 5 min
Cuisson: 55 min
Portion(s): 80g

Caramel maison

Voici la recette pour faire du caramel maison avec votre Thermomix sans peine, la préparation prend environ 1 heure.

Ingrédients :

  • 80g Beurre salé
  • 130g sucre de canne complet
  • 210g crème fleurette

Préparation :

D’abord insérez le fouet dans le bol de votre thermomix.
Ensuite mettez dedans le beurre salé et le sucre et programmez votre thermomix pour 4 minutes – 60°C – vitesse 2.
Puis et à la sonnerie, ajoutez la crème fleurette dans le bol de votre thermomix et programmez cette fois pour 55 minutes – 100°C – vitesse 1.
Enfin transvasez votre préparation dans un pot de confiture et mettez-le au frigo.

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