Pommes de terre et carottes aux noix de cajou au Thermomix. Découvrez la recette de Pommes de terre et carottes aux noix de cajou au Thermomix simple et facile à réaliser.
Une garniture originale pour accompagner n’importe quel plat de viande ou de poisson.
Ingrédients pour 4 portions :
- 30 g de pain rassis,
- 30 g de parmesan,
- 30 g de noix de cajou,
- 1/2 cuillère à café de sel,
- 1 cuillère à café d’herbes aromatiques séchées,
- 1 gousse d’ail,
- 500 g d’eau,
- 450 g de pommes de terre, en morceaux de 1 ou 2 cm,
- 350 g de carottes coupées en tranches de 1 ou 2 centimètres,
- 40 g d’huile d’olive extra vierge,
Préparation de Pommes de terre et carottes aux noix de cajou :
- Mettez la chapelure et le fromage dans le bol du Thermomix, puis programmez pendant 10 secondes, vitesse 10.
- Ajoutez les noix de cajou, le sel, les herbes aromatiques et la gousse d’ail, puis programmez pendant 5 secondes, vitesse 7. Retirez et réservez.
- Mettez l’eau dans le bol. Dans le récipient à varoma, mettez les pommes de terre en morceaux. Dans le plateau varoma, mettez les carottes, également en morceaux.
- Mettez le couvercle et mettez le varoma en place, puis programmez pendant 20 minutes, température varoma, vitesse 1.
- Pendant que les légumes cuisent à la vapeur, préparez un plat allant au four, en l’enduisant d’huile d’olive extra vierge.
- Placez les légumes dans le plat. Versez le mélange (chapelure, noix de cajou, parmesan …) réservé de côté sur la surface et arrosez d’un filet d’huile.
- Enfournez à 200°C pendant environ 25 minutes.
