Mayonnaise à l’ail et au persil au Thermomix. Découvrez la recette de Mayonnaise à l’ail et au persil au Thermomix simple et facile à réaliser.
Une délicieuse mayonnaise, avec une touche spéciale d’ail et de persil, qui donnera à vos plats une touche de distinction.
Ingrédients pour 4 portions :
- 2 gousses d’ail pelées,
- 1 oeuf,
- 1 tasse de feuilles de persil,
- 50 g d’huile d’olive douce,
- 250 g d’huile de tournesol,
- 1/2 cuillère à café de sel,
- 10 g de jus de citron,
Préparation de la Mayonnaise à l’ail et au persil :
- Mettez les gousses d’ail pelées, le persil, le jus de citron, les 50 g d’huile d’olive et le sel dans le verre, puis programmez pendant 3 minutes à vitesse 5.
- Nous abaissons les restes qui sont restés sur les parois du verre et programmons à nouveau pendant 1 minute, vitesse 7.
- Nous abaissons à nouveau les restes, remuons et programmons pendant 1 minute, vitesse 7. Cela devrait être comme une pâte. Retirer du verre et réserver.
- On met l’oeuf dans le verre et on programme à vitesse 4, sans temps de programmation, on met la tasse et on verse petit à petit l’huile à travers l’orifice du couvercle.
- Lorsque nous avons fini d’ajouter l’huile, nous réglons à vitesse 4 sans temps et nous versons petit à petit la purée d’ail et de persil que nous avions réservée à travers l’orifice du couvercle (sans la tasse).
