Houmous au Pesto au Thermomix. Découvrez la recette de Houmous au Pesto au thermomix simple et facile à réaliser.
Ingrédients pour 8 personnes :
400 g de pois chiches cuits,
2 cuillères à soupe de Tahini,
1 Petite gousse d’ail,
1 cuillère à café de cumin moulu,
50 g de pignons de pin,
1 poignée de basilic frais,
1 cuillère à soupe de yogourt grec non sucré,
Jus de 1 citron,
75 g d’huile d’olive,
1/2 cuillère à café de sel,
Une pincée de paprika doux,
Une pincée de poivre moulu,
Préparation :
Commencez par égoutter les pois chiche, puis épluchez la gousse d’ail.
Mettez tous les ingrédients dans le bol de votre thermomix sauf le paprika.
Programmez à vitesse 3 durant 8 secondes.
Ajoutez le paprika et réglez à vitesse 4 durant 2 minutes.
Vous pouvez programmer à nouveau à vitesse 6 durant 30 secondes en ajoutant un peu d’eau si jamais le mélange est trop épais.
Servez et régalez-vous.
