Gratin de Courgettes et Riz au Thermomix. Découvrez la recette de Gratin de Courgette et Riz au thermomix simple et facile à réaliser.
Ingrédients pour 6 personnes :
800 g de courgettes,
700 g d’eau,
200 g de crème entière liquide,
200 g de fromage râpé (Comté, Cheddar ou Emmental),
100 g de riz,
1 cuillère à soupe de Maïzena,
Sel et poivre,
Huile d’olive,
Préparation :
Commencez par couper les courgettes en rondelles puis déposez-les dans le plateau Varoma.
Remplissez le bol du thermomix d’eau et mettez en place le plateau Varoma.
Programmez à vitesse 1 durant 15 minutes à température Varoma.
Mettez le riz dans le panier cuisson et insérez-le dans le bol en ajoutant 1 cuillère à café de sel, puis mettez en place le plateau Varoma.
Programmez à vitesse 1 durant 10 minutes à température Varoma.
Egouttez le riz ainsi que les courgettes, puis mettez-les de côté.
Préchauffez le four à 180°C. Huilez un plat à gratin.
Lavez et séchez le bol puis mettez-y le crème, 120 g de fromage et la maïzena.
Programmez à vitesse 2 durant 5 minutes à 100°C.
Disposez dans le plat à gratin les courgettes et le riz, puis versez par dessus le mélange de crème au fromage.
Salez et poivrez puis parsemez de 80 g de fromage.
Enfournez durant 30 minutes à 180°C.
Servez chaud et régalez-vous.
