Frites de Citrouille Croustillantes : Un Délice d’Automne
Les frites ne sont pas seulement pour les pommes de terre. Découvrez cette délicieuse recette de frites de citrouille croustillantes, parfaite pour accompagner vos plats d’automne.
Ingrédients pour 6 personnes:
- 1 citrouille, pelée et épépinée
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de paprika
- 1/2 cuillère à café de cumin en poudre
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de poivre
- 1/4 cuillère à café de poudre d’ail
- 1/4 cuillère à café de poudre d’oignon
- 1/4 cuillère à café de paprika fumé (facultatif)
Préparation de la recette des Frites de Citrouille Croustillantes:
- Préchauffez votre four à 220°C (425°F) et tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
- Coupez la citrouille en fines lanières pour ressembler à des frites.
- Dans un grand bol, mélangez l’huile d’olive, le paprika, le cumin, le sel, le poivre, la poudre d’ail, la poudre d’oignon et, si vous le souhaitez, le paprika fumé.
- Ajoutez les lanières de citrouille au bol et mélangez-les bien pour les enrober de l’assaisonnement.
- Disposez les lanières de citrouille sur la plaque de cuisson en une seule couche, en veillant à ce qu’elles ne se chevauchent pas.
- Faites cuire au four préchauffé pendant environ 20-25 minutes, en retournant les frites à mi-cuisson, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
- Retirez du four et laissez refroidir légèrement avant de servir.
