Gâteau Roulé de Potiron au Fromage Frais : Un Vrai Délice Automnal
Égayez votre automne avec ce délicieux gâteau roulé au potiron, garni de fromage frais crémeux, saupoudré de sucre en poudre et de noix croquantes. Découvrez la recette ci-dessous.
Ingrédients pour 6 personnes:
- 200 g de purée de potiron
- 100 g de sucre en poudre
- 4 œufs
- 100 g de farine
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 cuillère à café de cannelle moulue
- 1/2 cuillère à café de muscade moulue
- 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille
- Une pincée de sel
- 50 g de noix hachées
- 150 g de fromage frais à la crème
Préparation de la recette du Gâteau Roulé de Potiron au Fromage Frais:
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F) et tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
- Dans un bol, mélangez la purée de potiron, le sucre en poudre, les œufs, la farine, la levure chimique, la cannelle, la muscade, l’extrait de vanille et une pincée de sel. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Versez la pâte sur la plaque de cuisson préparée et étalez-la uniformément.
- Saupoudrez les noix hachées sur la pâte.
- Faites cuire au four préchauffé pendant 12-15 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit bien cuit et doré.
- Retirez le gâteau du four et placez-le sur un torchon propre saupoudré de sucre en poudre.
- Roulez le gâteau avec le torchon et laissez-le refroidir pendant quelques minutes.
- Déroulez le gâteau, retirez le torchon et étalez le fromage frais à la crème uniformément sur la surface.
- Roulez à nouveau le gâteau, cette fois sans le torchon.
- Saupoudrez de sucre en poudre supplémentaire.
- Coupez en tranches et dégustez.
