Les Frikadeller sont des boulettes de viande hachée d’inspiration danoise, appréciées pour leur simplicité et leur saveur délicieusement réconfortante. Avec le Thermomix, préparer ces délicieuses boulettes devient un jeu d’enfant. Découvrez comment réaliser cette recette traditionnelle avec une touche de modernité, pour régaler toute la famille avec un plat plein de saveurs.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 500g de viande de bœuf hachée
- 1 oignon
- 1 œuf
- 50g de chapelure
- 100ml de lait
- 1 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre
- 1/2 cuillère à café de muscade
- Beurre ou huile pour la cuisson
Découvrez la Recette Savoureuse des Frikadeller au Thermomix :
- Préparation des ingrédients :
- Épluchez, puis coupez l’oignon en morceaux.
- Dans le bol du Thermomix, placez l’oignon, puis mixez-le pendant quelques secondes à vitesse 5, jusqu’à ce qu’il soit finement haché.
- Préparation de la pâte à Frikadeller :
- Ajoutez la viande de bœuf hachée, l’œuf, la chapelure, le lait, le sel, le poivre et la muscade dans le bol du Thermomix avec l’oignon haché.
- Ensuite, mélangez le tout pendant quelques secondes à vitesse 4, jusqu’à ce que les ingrédients soient bien combinés et forment une pâte homogène.
- Formage et cuisson des Frikadeller :
- Préchauffez une poêle avec du beurre ou de l’huile à feu moyen.
- Avec vos mains humides, formez des boulettes de pâte à Frikadeller de la taille d’une balle de golf, puis déposez-les dans la poêle.
- Ensuite, faites cuire les Frikadeller pendant environ 4 à 5 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et cuits à cœur.
- Service :
- Servez les Frikadeller chauds avec une sauce au choix, des pommes de terre rôties ou une salade verte pour accompagner.
Avantages de la recette :
Les Frikadeller sont un plat réconfortant et polyvalent qui peut être servi comme plat principal accompagné de légumes ou de pommes de terre, ou comme apéritif avec une sauce pour tremper. En utilisant le Thermomix, vous gagnez du temps et de l’énergie tout en garantissant des résultats savoureux à chaque fois.
Conseils et astuces :
Pour plus de saveur, vous pouvez ajouter des herbes fraîches ou des épices supplémentaires à la pâte à Frikadeller selon vos préférences. Vous pouvez également préparer une grande quantité de Frikadeller et les congeler pour une utilisation ultérieure.
