Crème froide de concombre et d'avocat au Thermomix

Crème froide de concombre et d’avocat au Thermomix. Découvrez la recette de Crème froide de concombre et d’avocat au Thermomix.

Ingrédients pour 4 personnes :

200 g d’avocat pelé et haché,

200 g de concombre pelé et haché,

150 ml d’eau très froide,

150 g de glaçons,

1 gousse d’ail,

20 g Jus de citron,

20 g d’huile d’olive extra vierge,

Sel,

Poivre noir moulu,

1 cuillère à soupe de persil frais haché,

1 cuillère à soupe graines de sésame grillées,

Préparation :

Commencez par mettre dans le bol de votre thermomix l’avocat, le concombre, les glaçons, l’eau, la gousse d’ail épluchée, le jus de citron et l’huile d’olive.

Salez et poivrez, puis programmez à vitesse 10 durant 1 minute.

Répartissez dans des bols et placez au réfrigérateur jusqu’au moment de la dégustation.

Décorez chaque bol de persil haché et de sésame grillé.

Servez et régalez-vous.

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