Crème froide au melon et aux pommes au Thermomix

Crème froide au melon et aux pommes au Thermomix. Découvrez la recette de Crème froide au melon et aux pommes au Thermomix.

Ingrédients pour 2 personnes :

2 fines lanières de zeste de citron,

3 feuilles de menthe fraîche,

500 g de chair de melon sans peau et sans pépins,

75 g de pomme verte sans peau et sans pépins,

75 g de bouillon de légumes,

15 g de crème de coco,

Sel et poivre blanc,

Préparation :

Commencez par mettre dans le bol de votre thermomix les lanières de citron ainsi que les feuilles de menthe.

Ajoutez la chair de melon, la pomme et le bouillon de légumes, puis salez et poivrez.

Programmez à vitesse 10 durant 1 minute.

Ensuite, ajoutez la crème de coco et programmez à vitesse 3 durant 20 secondes.

Répartissez dans des verre et réservez au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.

Servez et régalez-vous.

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