Clafoutis salé carottes-épinards au thermomix. Découvrez la recette de Clafoutis salé carottes-épinards au thermomix simple et facile à réaliser.
Ingrédients pour 6 Portions :
500g d’eau,
500 g carottes,
150g d’épinards frais,
4 oeufs,
40 g farine demi-complète,
120 g yaourt nature,
80 ml lait de coco,
1 c à café de curry,
1 c à café de thym,
Sel et poivre,
Préparation :
Mettre l’eau dans le bol du thermomix et mettre en place le Varoma. Mettre les carottes coupées en rondelles dans le Varoma et cuire 10min/Varoma/Vit.1.
A la sonnerie ajouter les épinards dans le Varoma et cuire 5min/Varoma/Vit.1.
Préchauffer le four à 180°C.
A la sonnerie, retirer la Varoma, vider le bol et transvaser les légumes dans un plat à gratin.
Dans le bol du thermomix mettre la farine et les oeufs puis mélanger 20sec/Vit4.
Ajouter le yaourt et le lait de coco puis mélanger 30sec/Vit.4.
Ajouter le curry, le thym, le sel et le poivre puis mélanger 20sec/Vit.3. Transvaser la préparation sur les légumes, dans le plat à gratin.
Mettre au four 45min à 180°C.
Astuce: Ce clafoutis peut tout à fait être dégusté chaud ou froid.
By Sandy Gory
Recette testée et approuvée
