Découvrez La recette thermomix Facile à Réaliser un Caviar d’aubergine au thermomix. Alors Soyez créatif et à vos préparations !!
Ingrédients :
750 g d’aubergines,
3 gousses d’ail,
20 g d’huile d’olive,
1/2 jus de de citron,
1 c. à café rase de cumin en poudre,
1/2 c. à café rase de paprika, en poudre,
1 c. à café rase sel,
Préparation :
Placer l’ail dans le bol de votre thermomix et mixer 5 sec, vitesse 5.
Racler les parois du bol avec la spatule, ajouter l’huile d’olive et programmer 3 min à 100°C à vitesse 1.
A la sonnerie, ajouter les aubergines coupées en morceaux (avec la peau), les épices et le citron ensuite Réglez 40 min à 100°C mode épi.
A la fin de la minuterie, mixer 5 sec à vitesse 4.
Votre Caviar d’aubergine au thermomix est prêt .
