Tarte salé au potiron au thermomix
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Tarte salé au potiron au thermomix

Tarte salé au potiron au thermomix

Tarte salé au potiron au thermomix. Voici une délicieuse recette de Tarte salé au potiron, facile à réaliser au thermomix.

Ingrédients
  

1 pâte brisée

    1 kg de potiron

      150 g gruyère ( facultatif )

        20 g crème fraîche

          25 g lait

            500 g d’eau

              150 g jambon ou lardon allumette

                sel et poivre

                  3 oeufs

                    Instructions
                     

                    Dans le bol de votre thermomix, ajouter le gruyère coupé en morceau ( facultatif ) et mixer pendant 8 secondes à la vitesse 7. Réserver.

                      Nettoyer et couper le potiron en morceau ( garder la peau) et ajouter la chaire de potiron dans le varoma.

                        Mettre l’eau dans le bol de votre thermomix, poser dessus le varoma et cuire durant 25 minutes, varoma à la vitesse 1.

                          Pendant ce temps couper le jambon en petit dés et étaler votre pâte et la mettre dans un plat à tarte.

                            Piquer le fond de tarte à l’aide d’une fourchette.

                              A la sonnerie vider l’eau du bol et le potiron cuit puis mixer pendant 30 secondes à la vitesse 1.

                                Ajouter la crème, le lait et les œufs, saler et poivrer ensuite mixer pendant 30 secondes à la vitesse 6.

                                  Verser dans un saladier ajouté le jambon et verser la préparation sur le fond de tarte.

                                    Parsemer de gruyère ( facultatif ) et enfourner 20 à 25 minutes à 200°C

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