Tarte salé au potiron au thermomix
Tarte salé au potiron au thermomix

Tarte salé au potiron au thermomix

Tarte salé au potiron au thermomix. Voici une délicieuse recette de Tarte salé au potiron, facile à réaliser au thermomix.

Ingrédients

1 pâte brisée
    1 kg de potiron
      150 g gruyère ( facultatif )
        20 g crème fraîche
          25 g lait
            500 g d’eau
              150 g jambon ou lardon allumette
                sel et poivre
                  3 oeufs

                    Instructions

                    Dans le bol de votre thermomix, ajouter le gruyère coupé en morceau ( facultatif ) et mixer pendant 8 secondes à la vitesse 7. Réserver.
                      Nettoyer et couper le potiron en morceau ( garder la peau) et ajouter la chaire de potiron dans le varoma.
                        Mettre l’eau dans le bol de votre thermomix, poser dessus le varoma et cuire durant 25 minutes, varoma à la vitesse 1.
                          Pendant ce temps couper le jambon en petit dés et étaler votre pâte et la mettre dans un plat à tarte.
                            Piquer le fond de tarte à l’aide d’une fourchette.
                              A la sonnerie vider l’eau du bol et le potiron cuit puis mixer pendant 30 secondes à la vitesse 1.
                                Ajouter la crème, le lait et les œufs, saler et poivrer ensuite mixer pendant 30 secondes à la vitesse 6.
                                  Verser dans un saladier ajouté le jambon et verser la préparation sur le fond de tarte.
                                    Parsemer de gruyère ( facultatif ) et enfourner 20 à 25 minutes à 200°C
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