Gâteau invisible Poireaux-Carottes au Thermomix. Découvrez la recette de Gâteau invisible Poireaux-Carottes au Thermomix.
Ingrédients pour 4 Portions :
1 échalote,
4 poireaux,
3 carottes,
10g d’huile d’olive,
2 œufs,
100 ml de lait écrémé,
40 g de farine,
1/2 sachet de levure,
100 g de fromage (type saint Félicien),
Sel,
Poivre,
Préparation :
Dans le bol du thermomix, mettre l’échalote et mixer 5sec/Vit.5.
Ajouter les poireaux coupés en petits tronçons et les carottes, pelées et coupées en fines rondelles.
Ajouter l’huile d’olive et cuire 20min/100°C/sens inverse/Vit.1.
Pendant ce temps, préchauffer le four à 180°C.
A la sonnerie, transvaser les légumes dans un saladier.
Sans rincer le bol, ajouter les oeufs, le lait, la farine, le fromage, la levure, le sel et le poivre et mixer 30sec/Vit.4.
Ajouter les légumes et remuer 1min/sens inverse/Vit.3.
Transvaser la préparation dans un moule en silicone et cuire au four 40min à 180°C.
Variante: Vous pouvez ajouter des dés de jambon ou des lardons.
By Sandy Gory
Recette testée et approuvée
