Génoise aux Prunes au Thermomix

Génoise aux Prunes au Thermomix. Découvrez la recette de Génoise aux Prunes au Thermomix simple et facile à réaliser.

Ingrédients pour 8 personnes :

90 g de cassonade,

Zeste d’un citron,

150 g de farine,

100 g de beurre en morceaux,

3 oeufs,

1 cuillère à café de levure de boulangerie,

7 prunes,

Une poignée de fruits secs,

Préparation :

Commencez par mettre dans le bol de votre thermomix la cassonade et le zeste de citron, puis réglez à vitesse 10 durant 10 secondes.

Ajoutez la farine, le beurre, les oeufs et la levure, puis réglez à vitesse 4 durant 1 minute.

Versez la pâte obtenu dans un moule d’environ 22 cm de diamètre. Vous pouvez utiliser un moule plus petit si vous voulez que le gâteau soit plus haut.

Préchauffez le four à 180°C.

Dénoyautez les prunes et coupez-les en deux, puis répartissez-les sur le gâteau.

Répartissez les noix sur le gâteau et saupoudrez un peu de sucre sur toute la surface.

Enfournez durant 35 à 40 minutes à 180°C.

Une fois la cuisson terminé, laissez refroidir et conservez au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.

Régalez-vous.

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