Cake aux petits pois lardons et comté au Thermomix

Cake aux petits pois lardons et comté au Thermomix. Découvrez la recette de Cake aux petits pois lardons et comté au Thermomix.

Ingrédients pour 6 Portions :

1 oignon, pelé et coupé en 2,

100 g de lardons fumés,

500 g d’eau,

150 g de petits pois surgelés,

20 g d’huile d’olive,

100 g de lait,

2 œufs,

120 g de farine de blé,

1 c. à café de levure chimique (½ sachet),

du sel,

du poivre moulu,

100 g de comté râpé,

Préparation :

Préchauffer le four à 180 °C.

Mettre l’oignon dans le bol et mixer 5 sec/vitesse 5. Racler les parois du bol avec la spatule.

Ajouter les lardons puis faire revenir 4 min/120°C/vitesse 1. Réserver.

Verser l’eau dans le bol et mettre les petits pois dans le Varoma. Installer le Varoma et faire cuire 8 min/Varoma/vitesse 1. Vider l’eau du bol et mettre le Varoma de côté.

Mettre l’huile d’olive, le lait, les œufs, la farine, la levure, du sel et du poivre puis mélanger 30 sec/vitesse 4.

Ajouter les lardons, les petits pois et le comté puis mélanger 30 sec/sens inverse/vitesse 3.

Verser la préparation dans un moule à cake préalablement beurré. Enfourner pour 45 min.

By Sandy Gory

Recette testée et approuvée

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