Cake aux courgettes et au carrés frais au Thermomix. Découvrez la recette de Cake aux courgettes et au carrés frais au Thermomix.
Ingrédients pour 6 Portions :
1 oignon,
1 gousse d’ail,
2 courgettes,
10g d’huile d’olive,
200g de farine,
1 sachet de levure chimique,
4 oeufs,
80g de lait,
Sel,
Poivre,
Ciboulette,
100g de carrés frais,
Préparation :
Mettre les courgettes coupées en morceaux, l’oignon coupé en deux et la gousse d’ail puis mixer 5sec/Vit.7. Racler les parois du bol à l’aide de la spatule.
Ajouter 10g d’huile d’olive et cuire 7min/100°C/Vit.1.
Préchauffer le four à 180°C.
Égoutter les courgettes à l’aide du panier cuisson et réserver.
Sans rincer le bol, ajouter la farine, la levure chimique, les oeufs, le lait, la ciboulette, le sel et le poivre puis mélanger 30sec/Vit.3.
Ajouter les carrés et les courgettes puis mélanger 20sec/sens inverse/Vit.2.
Verser la préparation dans un moule à cake en silicone (ou préalablement beurré) puis mettre au four 40mn à 180°C.
Laisser refroidir avant de démouler.
By Sandy Gory
Recette testée et approuvée
