Butternut farci aux oignons et tomates au Thermomix. Découvrez la recette de Butternut farci aux oignons et tomates au Thermomix.
Ingrédients pour 4 Portions :
1 butternut,
270 g tomate cerise,
280 g d’oignons jaunes,
30g de vinaigre balsamique,
Mélange des 4 épices,
paprika,
15g d’huile d’olive,
Sel,
Préparation :
Préchauffer le four à 180°C.
Sur un plan de travail couper le butternut en deux, dans le sens de la longueur. Retirer les pépins et disposez-le sur une plaque à four, préalablement recouverte de papier cuisson. Verser un filet d’huile d’olive et saupoudrer-le de paprika.
Enfourner 35min à 180°C.
Pendant, ce temps, mettre les oignons émincés dans le bol et l’huile d’olive. Rissoler 4min/Varoma/sens inverse/Vit. Mijotage, sans le gobelet doseur.
Ajouter les tomates cerises, le vinaigre balsamique, les 4 épices et le sel puis mélanger 1min/sens inverse/Vit.2.
Une fois le butternut cuit, retirer-le du four et gratter la chair à l’aide d’une fourchette. Répartir la préparation aux oignons dans chaque butternut et remettre au four pendant 15min afin de faire gratiner le tout.
Astuce: Vous pouvez ajouter des morceaux de chèvre sur le dessus des butternut.
By Sandy Gory
Recette testée et approuvée
