Brick à la viande hachée : Une recette pleine de saveurs pour vous régaler !

Brick à la viande hachée. Les saveurs de cette recette transporteront vos papilles dans des pays lointains.

Ingrédients pour 4 portions :

  • 8 feuilles de brick,
  • 400 g de viande hachée maigre,
  • 1 oignon,
  • Quelques olives vertes dénoyautées,
  • 40 g de gruyére rapé allégé,
  • 4 œufs,
  • 1 cuillère à café de cumin moulu,
  • 1 cuillère à café de piment doux,
  • De la coriandre,
  • Huile d’olive,
  • Sel et poivre,

Préparation de Brick à la viande hachée :

  • Couper les olives en petits morceaux. Épluchez l’oignon et hachez-le finement. Laver et hacher la coriandre.
  • Mélanger la viande hachée avec le cumin, le paprika, l’oignon, les olives, la coriandre, le sel et le poivre.
  • Ajouter les œufs et le gruyère, puis mélanger jusqu’à ce que la garniture soit homogène.
  • Couper les feuilles de brick en bandes. Déposer 1 cuillère à soupe de farce sur le bord de chaque bande et plier en triangles.
  • Faire chauffer l’huile d’olive dans une poêle et cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés, 4 minutes de chaque côté.
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