Yaourts natures sucrés
Préparation: 10 min
Cuisson: 9 h
Portion(s): 7

Yaourts natures sucrés

Voici la recette pour faire des yaourts natures sucrés avec votre Thermomix sans peine, la préparation prend environ 9 heures et 10 minutes.

Ingrédients :

  • 1 litre lait entier
  • 1 yaourt nature, ou un sachet de ferments lactiques
  • 2 cuillères à soupe bombées de lait en poudre entier
  • 3 cuillères à soupe de sucre
  • 5 gouttes de présure

Préparation :

D’abord mettre la moitié du lait dans le bol.
Ensuite faire chauffer 5min, à la vitesse 1 à 90°C.
A la sonnerie, ajouter le reste du lait, le lait en poudre, le sachet de ferment (ou le yaourt nature) et le sucre.
Puis programmer 20s à la vitesse 3.
Après ajouter les gouttes de présure (attention, la température ne doit pas descendre en dessous de 50°C, si c’est le cas, programmer 2min à 55°C à la vitesse 1 PUIS mettre les gouttes de présure) et mixer 10s à la vitesse 1.
Enfin mettre dans le pots puis mettre les pots en yaourtière pour 9h. Réserver au frais et déguster!

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