Tarte Sucrée au Potiron et aux Noix au Thermomix : Une Douceur Fondante en Bouche
L’automne arrive à grand pas, et avec lui vient l’envie de déguster des saveurs réconfortantes. Découvrez notre recette de tarte sucrée au potiron et aux noix, réalisée facilement avec votre Thermomix.
Ingrédients pour 6 personnes :
Pour la pâte :
- 200 g de farine,
- 100 g de beurre froid, coupé en dés,
- 1 œuf,
- 1 pincée de sel,
- 2 cuillères à soupe de sucre,
Pour la garniture :
- 500 g de purée de potiron cuite,
- 150 g de sucre,
- 2 œufs,
- 150 g de crème épaisse,
- 1 cuillère à café de cannelle moulue,
- 1/2 cuillère à café de muscade moulue,
- 100 g de noix hachées,
Préparation de la recette de Tarte Sucrée au Potiron et aux Noix au Thermomix :
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Préparez la pâte : placez la farine, le beurre, l’œuf, le sel et le sucre dans le bol du Thermomix. Mélangez pendant 15 secondes à vitesse 6 jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
- Étalez la pâte dans un moule à tarte beurré et fariné. Piquez le fond à l’aide d’une fourchette.
- Préparez la garniture : dans le bol du Thermomix, mélangez la purée de potiron, le sucre, les œufs, la crème épaisse, la cannelle et la muscade. Mixez pendant 20 secondes à vitesse 5.
- Versez la garniture sur la pâte dans le moule à tarte. Répartissez les noix hachées sur le dessus.
- Enfournez la tarte dans le four préchauffé et faites cuire pendant environ 40 minutes, jusqu’à ce que la garniture soit prise et légèrement dorée.
- Laissez refroidir avant de déguster. Servez avec une touche de crème fouettée si vous le souhaitez.
