Tarte au Citron Chocolat au thermomix. Découvrez La recette thermomix Facile à Réaliser La Tarte au Citron Chocolatau thermomix Place à la préparation .
Ingrédients :
- Une pâte Sablée ( Recette Par Ici )
- Pour la crème citron :
- 4 citrons,
- 120 g de beurre,
- 150 g de sucre en poudre,
- 3 œufs
- 1 jaune d’œuf,
- Pour la crème au chocolat :
- 15 cl de crème liquide
- 50 g de beurre
- 200 g de chocolat noir
Préparation :
Commencez par Préparer votre fond de tarte sablée ( Recette Par Ici ), et laissez refroidir au moins 30 Min après Cuisson .
Préparation de la crème au citron:
Mettez dans le bol de votre thermomix le zeste de citron, le sucre et mixez 10 secondes à vitesse 9.
Ajoutez le jus de citron et le beurre puis réglez 2 minutes à 60° à vitesse 2.
Ensuite ajoutez les oeufs et le jaune d’oeuf et réglez 7 minutes à 80° à vitesse 4.
A la sonnerie mélangez 10 secondes à vitesse 5 puis transvasez dans un récipient et laissez refroidir.
Préparation de la crème au Chocolat :
Lavez et séchez le bol de votre thermomix puis mettez le chocolat et mixez 10 secondes à vitesse 10.
Ajoutez ajoutez la crème et le beurre puis réglez 4 minutes à 60° à vitesse 2.
Montage :
Étalez la crème sur le fond de la tarte puis recouvrez le tout de la ganache au chocolat
Placez ensuite votre tarte au frais pendant au moins 2 heures avant de servir.
