Soufflé au chocolat au thermomix

Soufflé au chocolat au thermomix. Découvrez La recette thermomix Facile à Réaliser un Soufflé au chocolat au thermomix  Place à la préparation c’est par ici .

Ingrédients :

  • 4 oeufs,
  • 110 g de chocolat,
  • 250 de crème liquide,
  • Une pincée de sel,
  • 60 g de maïzena,
  • 100 g de sucre glace,

Préparation :

Commencez par beurrez des ramequins et saupoudrez de sucre glace ensuite conservez au réfrigérateur

Dans le bol de votre thermomix mettez le chocolat coupé en morceaux et mixez 10 secondes à vitesse 7.

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Séparez les jaunes d’oeufs des blancs ensuite Ajoutez la crème liquide, les jaunes d’oeufs, le sucre glace, la Maïzena et réglez 7 minutes à 80°C à vitesse 3, versez dans un récipient et laisser refroidir.

Pandant ce temps, lavez et séchez le bol de votre thermomix , puis insérez le fouet et montez les blancs d’oeufs en neige avec une pincée de sel pendant 4 minutes, à vitesse 3,5.

Ajoutez les blancs en neige dans la prémière préparation et mélangez délicatement à l’aide de la spatule.

Verser le mélange dans les moules et faites cuire au four  préchauffé à 180°C pendant 15 minutes en surveillant la cuisson .

Saupoudrez du sucre glace ou cacao avant de servir.

5/5 (1 Review)

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