Sorbet aux framboises au Thermomix : La gourmandise glacée de l’été
Régalez-vous avec cette gourmandise glacée de l’été : le sorbet aux framboises au Thermomix. Préparé à partir de framboises fraîches et d’ingrédients simples, ce sorbet est un véritable régal pour les amateurs de saveurs fruitées. Grâce à la facilité d’utilisation de votre Thermomix, vous obtiendrez une texture lisse et veloutée qui fondra délicieusement en bouche. Offrez-vous un moment de fraîcheur et de plaisir avec ce sorbet aux framboises fait maison.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 500 g de framboises fraîches ou surgelées,
- 200 g de sucre en poudre,
- Le jus d’un demi-citron,
- 200 ml d’eau,
Préparation de la recette de Sorbet aux framboises au Thermomix :
- Commencez par congeler les framboises si vous utilisez des framboises fraîches. Si vous avez des framboises surgelées, laissez-les décongeler légèrement.
- Dans le bol du Thermomix, ajoutez les framboises, le sucre en poudre et le jus de citron.
- Mixez le tout pendant 20 secondes à la vitesse 5, puis augmentez la vitesse à 10 pendant 30 secondes. Assurez-vous d’obtenir un mélange lisse.
- Ajoutez l’eau dans le bol du Thermomix et mélangez pendant 20 secondes à la vitesse 5.
- Insérez le panier de cuisson dans le bol du Thermomix pour filtrer les pépins des framboises. Versez doucement le mélange à travers le panier et récupérez le liquide dans un récipient.
- Placez le récipient avec le liquide au réfrigérateur pendant au moins 1 heure pour le refroidir.
- Une fois le mélange bien refroidi, versez-le dans la sorbetière du Thermomix et laissez-la fonctionner selon les instructions du fabricant jusqu’à obtenir une consistance de sorbet.
- Si vous ne disposez pas d’une sorbetière, vous pouvez verser le mélange dans un récipient adapté et le placer au congélateur. Remuez toutes les 30 minutes à l’aide d’une fourchette pour éviter la formation de cristaux de glace jusqu’à ce que vous obteniez la consistance souhaitée.
- Servez le sorbet aux framboises dans des coupes ou des bols individuels et dégustez-le immédiatement.
- Profitez de votre délicieux sorbet aux framboises fait maison !
