Rosquillas Maison au Thermomix – La Douceur Espagnole à Votre Portée
Plongez dans la gastronomie espagnole en préparant de délicieuses Rosquillas Maison grâce à votre Thermomix. Ces petits beignets moelleux et parfumés vous transporteront directement en Espagne. Découvrez comment concocter cette gourmandise traditionnelle qui fera le bonheur de tous les amateurs de sucreries.
Ingrédients pour 6 personnes:
- 250 g de farine
- 100 g de sucre
- 2 œufs
- 60 ml d’huile d’olive
- Zeste d’un citron
- 15 ml de lait
- 10 g de levure chimique
- Une pincée de sel
- Huile pour la friture
- Sucre pour saupoudrer
Préparation de la recette des Rosquillas Maison au Thermomix :
- Dans le bol de votre Thermomix, ajoutez la farine, le sucre, les œufs, l’huile d’olive, le zeste de citron, le lait, la levure chimique et une pincée de sel.
- Mélangez à vitesse moyenne jusqu’à ce que la pâte soit bien lisse et homogène.
- Formez des petites boules de pâte et faites un trou au milieu pour leur donner la forme de bagues.
- Dans une casserole, faites chauffer de l’huile pour la friture à environ 180°C.
- Faites frire les rosquillas jusqu’à ce qu’elles soient dorées des deux côtés.
- Égouttez-les sur du papier absorbant pour enlever l’excès d’huile.
- Saupoudrez-les de sucre tandis qu’elles sont encore chaudes.
- Laissez refroidir avant de déguster.
