Réalisez un petit-déjeuner sain et gourmand avec cette recette de pudding de chia à la mangue, préparée facilement au Thermomix. La texture onctueuse du pudding se marie à la perfection avec la saveur sucrée et acidulée de la mangue pour un résultat frais et savoureux. Cette recette est idéale pour les personnes qui recherchent une alternative saine et nourrissante aux petits-déjeuners traditionnels.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 4 cuillères à soupe de graines de chia
- 200ml de lait végétal (amande, coco, soja…)
- 100ml de yaourt grec nature
- 1 cuillère à café de miel ou sirop d’agave
- 1/2 cuillère à café de vanille en poudre
- 1 mangue bien mûre
- 1 citron vert
Préparation de la recette de Pudding de chia à la mangue au Thermomix :
- Pour le pudding:
- Mettre les graines de chia, le lait végétal, le yaourt grec, le miel ou sirop d’agave et la vanille en poudre dans le bol du Thermomix.
- Mélanger 10 secondes / vitesse 3.
- Verser le pudding dans des verrines ou des pots.
- Placer les verrines au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, ou toute la nuit.
- Préparation de la mangue:
- Couper la mangue en morceaux.
- Presser le citron vert.
- Arroser les morceaux de mangue du jus de citron vert.
- Montage et service:
- Au moment de servir, garnir le pudding de chia avec les morceaux de mangue.
Avantages de la recette:
- Rapide et facile à réaliser
- Parfaite pour un petit-déjeuner sain et gourmand
- Nutritif et riche en fibres
- Source de vitamines et de minéraux
- Adaptable à vos goûts (autres fruits, épices…)
Conseils et astuces:
- Vous pouvez remplacer le lait végétal par du lait de vache.
- Vous pouvez ajouter d’autres fruits au pudding, comme des fraises, des framboises ou des kiwis.
- Vous pouvez ajouter des épices au pudding, comme de la cannelle, du gingembre ou de la cardamome.
- Pour un pudding plus épais, vous pouvez ajouter 1 cuillère à soupe de graines de chia supplémentaires.
- Vous pouvez conserver le pudding de chia au réfrigérateur pendant 3 jours.
Conclusion:
Ce pudding de chia à la mangue est un véritable délice qui plaira à tous les gourmands. N’hésitez pas à le tester et à le partager lors de vos prochains petits-déjeuners.
