Pouding au chocolat chia et banane caramélisée au Thermomix. Découvrez la recette de Pouding au chocolat chia et banane caramélisée.
Ingrédients pour 3 personnes :
Pour le pudding :
125g de lait,
230 g de yaourt nature non sucré,
60 g de graines de chia,
25 g de cacao en poudre non sucré,
30 g de sirop d’agave, de riz ou de pâte de dattes,
Pour la décoration :
1 banane (pas verte),
45g de sucre,
Quelques gouttes d’eau,
Préparation :
Mettez tous les ingrédients du pudding dans le bol du Thermomix et laissez-les reposer entre 3 heures et 10 heures.
Une fois le temps de repos écoulé, programmez pendant 1 minute, vitesse 9. Avec la spatule, abaissez le mélange vers la lame et répartissez le mélange dans des ramequins ou les récipients choisis.
De plus, dans une petite casserole ou une cocotte, ajoutez le sucre avec quelques gouttes d’eau et laissez fondre à feu moyen.
Pendant que vous pelez et coupez la banane en tranches pas trop épaisses. Caramélisez-les légèrement et les placez dans les ramequins au-dessus du pudding.
Prêt à servir!
