Pâte à crêpes à la vanille. Avec leur parfum subtil de vanille, elles raviront vos papilles et feront le bonheur de tous, petits et grands.
Ingrédients pour 10 portions :
- 250 g de farine,
- 1 cuillère à soupe de sucre semoule,
- 2 sachets de sucre vanillé,
- 500 ml de lait écrémé,
- 3 œufs,
- 3 cuillères à soupe d’huile neutre,
- 1 pincée de sel,
Préparation de Pâte à crêpes à la vanille :
- Dans un grand saladier, mélangez la farine avec le sucre semoule, le sucre vanillé et le sel.
- Dans un bol, battez les œufs à la fourchette avec l’huile.
- Formez un puits au centre du mélange à la farine, versez-y 1/4 du lait et les œufs battus avec l’huile, puis mélangez soigneusement.
- Ajoutez un autre quart de lait à la pâte, en fouettant bien jusqu’à l’obtention d’une pâte à crêpe lisse et sans grumeaux.
- Votre pâte à crêpe est maintenant prête. Vous pouvez les cuire comme d’habitude dans une poêle chaude.
