Pancakes au sirop d’érable. Découvrez cette délicieuse recette de pancakes, parfaite à préparer pour le petit déjeuner ou le goûter.
Ingrédients pour 4 portions :
- 300 ml de lait écrémé,
- 250 g de farine,
- 2 oeufs,
- 1 cuillère à soupe de sucre,
- 1 cuillère à soupe de levure,
- 1 pincée de sel,
- Sirop d’érable,
Préparation de Pancakes au sirop d’érable :
- Mélanger la farine, le sucre, la levure chimique et la poudre de sel dans un bol. Ajouter le lait petit à petit tout en mélangeant.
- Battez les œufs dans un bol et ajoutez-les au mélange précédent. Mélangez énergiquement jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène. Laisser reposer la pâte au moins 30 minutes.
- Faites fondre du beurre dans une petite poêle, versez une louche de pâte et faites cuire 1 minute de chaque côté. Répétez ce processus jusqu’à ce que vous manquiez de pâte.
- Verser le sirop d’érable sur les pancakes et déguster.
