Nems au Chocolat et aux Bananes au Thermomix : Une Douceur Croustillante et Fondante

Nems au Chocolat et aux Bananes au Thermomix : Une Douceur Croustillante et Fondante

Les nems au chocolat et aux bananes sont une délicieuse combinaison de saveurs sucrées et de textures croustillantes et fondantes. Cette recette simple à réaliser avec le Thermomix vous permettra de créer un dessert irrésistible qui plaira à tous les gourmands.

Ingrédients pour 4 personnes :

• 4 feuilles de brick
• 2 bananes mûres
• 100 g de chocolat noir
• 25 g de beurre
• Sucre glace, pour saupoudrer (facultatif)
• Huile végétale, pour la friture

Préparation de la recette des Nems au Chocolat et aux Bananes au Thermomix :

1. Préparation des ingrédients :
   • Épluchez les bananes et coupez-les en petits morceaux.
   • Cassez le chocolat noir en morceaux.
2. Préparation de la garniture :
   • Dans le bol du Thermomix, mettez les morceaux de banane et mixez-les pendant quelques secondes à vitesse 5, jusqu’à obtention d’une purée.
   • Ajoutez le chocolat noir et le beurre dans le bol. Faites fondre le tout pendant 5 minutes à 50°C, vitesse 2, jusqu’à ce que le mélange soit lisse et homogène. Réservez cette ganache au chocolat et aux bananes.
3. Assemblage des nems :
   • Déposez une feuille de brick sur une surface de travail propre et sèche.
   • Disposez une portion de ganache au chocolat et aux bananes sur un coin de la feuille de brick.
   • Repliez les côtés de la feuille de brick sur la garniture, puis roulez-la en forme de nem, en veillant à bien enfermer la garniture à l’intérieur. Répétez l’opération avec les autres feuilles de brick et le reste de garniture.
4. Cuisson des nems :
   • Dans une poêle, faites chauffer de l’huile végétale à feu moyen.
   • Une fois l’huile chaude, déposez délicatement les nems dans la poêle et faites-les frire pendant environ 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.
   • Retirez les nems de la poêle et égouttez-les sur du papier absorbant pour enlever l’excès d’huile.
5. Service :
   • Saupoudrez les nems chauds de sucre glace, si désiré.
   • Servez les nems au chocolat et aux bananes chauds, accompagnés éventuellement d’une boule de glace à la vanille ou d’une sauce au caramel.

Conclusion : Les nems au chocolat et aux bananes au Thermomix sont une irrésistible tentation pour les amateurs de desserts. Avec leur mariage parfait de saveurs et de textures, ils sont parfaits pour conclure un repas en beauté ou pour une pause gourmande à tout moment de la journée.