Mini Clafoutis à la Cerise au Thermomix : Une Délicatesse Fruitée
Les mini clafoutis à la cerise sont de petites douceurs parfaites pour toute occasion. Ces desserts individuels sont faciles à préparer avec le Thermomix et offrent un équilibre parfait entre la légèreté de la pâte et la richesse des cerises.
Ingrédients pour 12 mini clafoutis :
- 300 g de cerises (dénoyautées)
- 3 œufs
- 80 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 100 g de farine
- 300 ml de lait
- 30 g de beurre fondu
- Une pincée de sel
- Beurre pour graisser les moules
- Sucre glace (pour saupoudrer, facultatif)
Préparation de la recette des Mini Clafoutis à la Cerise au Thermomix :
- Préparation des cerises :
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- Beurrez légèrement les moules à muffins ou des moules individuels.
- Préparation de la pâte :
- Mettez les œufs, le sucre, le sucre vanillé et une pincée de sel dans le bol du Thermomix. Mixez pendant 30 secondes à vitesse 4.
- Ajoutez la farine et mixez pendant 30 secondes à vitesse 4.
- Ajoutez le lait et le beurre fondu, puis mixez pendant 1 minute à vitesse 4 jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
- Assemblage des mini clafoutis :
- Répartissez les cerises dénoyautées dans les moules beurrés.
- Versez la pâte par-dessus les cerises, en remplissant les moules aux trois quarts.
- Cuisson :
- Enfournez les mini clafoutis dans le four préchauffé et faites cuire pendant 20 à 25 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et légèrement gonflés.
- Service :
- Laissez les mini clafoutis refroidir légèrement avant de les démouler.
- Saupoudrez de sucre glace avant de servir, si désiré.
Conclusion :
Ces mini clafoutis à la cerise au Thermomix sont une véritable tentation. Faciles à préparer et délicieusement fruités, ils sont parfaits pour un dessert ou un goûter.
