Crumble Savoureux aux Abricots au Thermomix : Un Dessert Fruité et Croustillant
Le crumble aux abricots est un dessert délicieux qui allie la douceur des fruits et le croquant de la pâte à crumble. Grâce au Thermomix, cette recette est rapide et facile à réaliser, parfaite pour une fin de repas gourmande.
Ingrédients pour 6 portions :
Pour la garniture aux abricots :
- 500 g d’abricots frais ou en conserve (égouttés et coupés en morceaux)
- 50 g de sucre
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à soupe de maïzena (fécule de maïs)
Pour la pâte à crumble :
- 100 g de farine
- 100 g de sucre
- 100 g de beurre froid coupé en morceaux
- 50 g de poudre d’amandes
- 1 pincée de sel
Préparation de la recette du Crumble Savoureux aux Abricots au Thermomix :
- Préparation des abricots :
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- Placez les morceaux d’abricots dans un bol et mélangez-les avec le sucre, le jus de citron et la maïzena. Réservez.
- Préparation de la pâte à crumble :
- Mettez la farine, le sucre, le beurre froid, la poudre d’amandes et la pincée de sel dans le bol du Thermomix.
- Mixez pendant 10 secondes à vitesse 5, jusqu’à obtenir une texture sableuse. Si nécessaire, mixez par intervalles de 5 secondes supplémentaires jusqu’à ce que la consistance soit atteinte.
- Assemblage du crumble :
- Répartissez les abricots mélangés dans un plat à gratin.
- Saupoudrez uniformément la pâte à crumble sur les abricots.
- Cuisson :
- Enfournez le plat à 180°C (350°F) et faites cuire pendant 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré et croustillant.
- Service :
- Laissez le crumble refroidir légèrement avant de servir.
- Servez tiède, éventuellement accompagné d’une boule de glace à la vanille ou d’une cuillère de crème fouettée pour encore plus de gourmandise.
Conclusion :
Le crumble savoureux aux abricots au Thermomix est un dessert parfait pour toutes les occasions. La douceur des abricots combinée au croustillant de la pâte à crumble en fait une expérience gustative irrésistible.
