Gelée de Pommes à la vanille au Thermomix. Découvrez la recette de Gelée de Pommes à la vanille au Thermomix simple et facile à réaliser.
Un dessert sucré et savoureux à base de pommes, de sucre et de vanille qui peut être servi seul ou utilisé comme garniture pour des desserts tels que des glaces ou des crêpes.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 500 g de pommes non pelées (couper en 4, enlever le tronçon, pépin),
- 500 g d’eau,
- 6 g d’agar agar,
- Sucre en poudre,
- Quelques gouttes d’arôme vanille,
- Préparation de la Gelée de Pommes à la vanille :
- Mettez les pommes dans le bol du Thermomix, puis programmez pendant 10 secondes à vitesse 5.
- Ajoutez l’eau et programmez pendant 12 minutes à 100°C à vitesse 2. Ensuite, passez le mélange dans une passoire fine pour ne garder que le jus.
- Pesez le jus dans le bol du Thermomix, ajoutez le même poids de sucre, l’agar agar et la vanille, puis réglez pendant 10 secondes à vitesse 5.
- Ensuite programmez pendant 20 minutes à 100°C à vitesse 2.
- Versez dans des pots en verre ébouillantés, fermez et retournez, puis laissez refroidir.
