Esquimaux à l’Orange au Thermomix : Une Délice Glacée et Rafraîchissante
Les esquimaux à l’orange sont une gourmandise parfaite pour les journées chaudes. Facile à préparer grâce au Thermomix, cette recette vous permettra de savourer des glaces maison à l’orange, sans colorants ni conservateurs.
Ingrédients pour 6 portions :
- 500 ml de jus d’orange frais (environ 6 oranges)
- 100 g de sucre
- 100 ml d’eau
- Zeste râpé de 2 oranges
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
Préparation de la recette des Esquimaux à l’Orange au Thermomix :
- Préparation du sirop de sucre :
- Mettez le sucre et l’eau dans le bol du Thermomix.
- Faites chauffer pendant 5 minutes à 100°C, vitesse 1, jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissous.
- Laissez refroidir le sirop de sucre dans le bol.
- Préparation du mélange d’orange :
- Pendant ce temps, pressez les oranges pour obtenir environ 500 ml de jus.
- Lavez les oranges avant de les zester. Ajoutez le zeste au jus d’orange.
- Ajoutez le jus de citron au jus d’orange.
- Mélange :
- Ajoutez le jus d’orange, le zeste et le jus de citron dans le bol du Thermomix contenant le sirop de sucre refroidi.
- Mixez pendant 10 secondes à vitesse 4 pour bien mélanger.
- Mise en moules :
- Versez le mélange dans des moules à esquimaux.
- Insérez les bâtonnets dans les moules.
- Placez les moules au congélateur et laissez prendre pendant au moins 4 heures, ou jusqu’à ce que les esquimaux soient complètement congelés.
- Démoulage et service :
- Pour démouler les esquimaux, passez brièvement les moules sous l’eau tiède.
- Servez immédiatement et profitez de cette gourmandise rafraîchissante.
Conclusion :
Les esquimaux à l’orange au Thermomix sont une façon délicieuse et saine de se rafraîchir en été. Faciles à préparer, ils sont parfaits pour toute la famille et apporteront une touche de fraîcheur à vos journées ensoleillées.
