Clafoutis aux Poires Succulent au Thermomix : Un Dessert Délicieusement Fruité
Le clafoutis aux poires est un dessert classique et réconfortant, parfait pour toutes les occasions. Grâce au Thermomix, cette recette devient encore plus facile à réaliser. Voici comment préparer ce clafoutis délicieux et moelleux.
Ingrédients pour 6 portions :
- 4 poires mûres mais fermes
- 3 œufs
- 100 g de sucre
- 100 g de farine
- 200 ml de lait
- 100 ml de crème fraîche
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 pincée de sel
- 20 g de beurre (pour le moule)
- Sucre glace (pour la finition)
Préparation de la recette du Clafoutis aux Poires Succulent au Thermomix :
- Préparation des poires :
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- Beurrez généreusement un moule à gratin.
- Pelez les poires, retirez le cœur et les pépins, puis coupez-les en quartiers ou en tranches épaisses. Disposez les poires dans le moule de manière uniforme.
- Préparation de l’appareil à clafoutis :
- Dans le bol du Thermomix, ajoutez les œufs et le sucre. Mixez pendant 1 minute à vitesse 4.
- Ajoutez la farine, le lait, la crème fraîche, l’extrait de vanille et la pincée de sel. Mixez pendant 1 minute à vitesse 4, jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
- Assemblage du clafoutis :
- Versez l’appareil à clafoutis sur les poires dans le moule, en veillant à bien les recouvrir.
- Cuisson :
- Enfournez le moule à 180°C (350°F) et faites cuire pendant environ 35-40 minutes, jusqu’à ce que le clafoutis soit doré et bien pris au centre.
- Pour vérifier la cuisson, plantez la lame d’un couteau au centre du clafoutis ; elle doit ressortir propre.
- Service :
- Laissez le clafoutis tiédir avant de le saupoudrer de sucre glace.
- Servez tiède ou à température ambiante, accompagné éventuellement d’une boule de glace à la vanille ou d’une cuillère de crème fraîche.
Conclusion :
Le clafoutis aux poires succulent au Thermomix est un dessert délicieusement fruité qui ravira petits et grands. Simple à préparer, ce clafoutis met en valeur la douceur des poires dans une pâte moelleuse et légère.
